鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用.


鹌鹑蛋比一般的鸡蛋味道是相当的美味,它受到人们喜爱不仅是因为它的味道而且是和它自身的价值有着相关的,我们看一下它的作用怎样,为什么大家那么喜爱它们,


因为他可以治疗疾病：
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病,同时还有健脑,预防过敏
据常识了解吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症等.